Gelato alla Banana e Cacao

Name: Gelato alla Banana e Cacao
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pz Banana; 1 cucchiaino Cacao Amaro; 1 pizzico Sale Fino Marino Integrale; 1 pizzico Cannella; Mandorle

Porzioni: 2 Tempo totale: 5 min Difficoltà: Facile

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Senza zucchero, senza attrezzi strani, con tutta la cremosità della frutta matura.

Questo gelato è la magia dell’estate: si prepara con 2 ingredienti e un pizzico di creatività. Le banane, una volta congelate, diventano la base perfetta per una crema golosa e naturalmente dolce, con il cacao a dare profondità e un tocco di cannella (se ti va) per chiudere in bellezza.

Per Occasioni Speciali

Metodo di cottura: Senza Cottura Portate: Dolci

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione 5 minuti Tempo totale 5 min

Porzioni: 2

Stagione migliore: Estate

Dieta:

vegan vegetarian

Descrizione

Un gelato che si fa da solo… basta un po’ di pazienza e una banana nel freezer!

Ingredienti

2 pz Banana (mature)
1 cucchiaino Cacao Amaro (senza zucchero)
1 pizzico Sale Fino Marino Integrale
1 pizzico Cannella (opzionale)
Mandorle (tritate per decorare)

Preparazione

Congela le banane

Sbuccia le banane e tagliale a rondelle piccole. Disponile su un vassoio e mettile in freezer per almeno 6 ore, ancora meglio se tutta la notte.

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Frulla e gusta

Versa le banane congelate in un contenitore alto. Aggiungi il cacao, la cannella e il sale. Frulla tutto con un frullatore a immersione (minipimer) fino a ottenere una crema liscia e densa tipo gelato. Se hai un food processor, puoi usarlo per una consistenza ancora più vellutata.

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Decora e servi

Versa in coppette, decora con mandorle tritate e gusta subito.

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Più cremoso?

Aggiungi un cucchiaio di latte vegetale freddo (cocco, mandorla o avena)mentre frulli.

Conservazione

Va mangiato subito per godere della consistenza perfetta. Puoi farlo all'occorrenza, in modo da mangiarlo fresco.

Extra goloso

Provalo con granella di nocciole, un filo di crema di mandorle o decorato con lamponi o fragole.

Andrea Mente, cuore e forchetta dietro Cucina del Benessere

Credo nella qualità, nei gesti semplici e nei piatti che parlano da soli. Se una ricetta ti fa sorridere e ti fa stare bene… è quella giusta.

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